이번 포스팅은 9월 제철 음식 Best 7 소개 하겠습니다.
1. 참나물
칼륨 성분이 많은 알칼리성 식품이며, 칼륨은 우리 몸에 쌓여있는 유해한 염분을 배출해 줍니다. 참나물은 칼륨이 풍부한 음식으로 100g 당 약 520mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨은 나트륨 성분을 배출시켜 혈관 건강을 개선하고, 심근경색, 고혈압 등의 혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다.
2. 갈치
다른 흰살 생선보다 지방이 많고 그만큼 EPA와 DHA가 많이 함유되어 있어, 두뇌활동, 뇌건강에 좋습니다. EPA와 DHA는 혈중의 과다 중성지방을 줄이고 혈전을 막는 작용을 하기 때문에 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다.
3. 꼬막
타우린과 베타인 성분이 함유되어 있어 피로를 해소해 주고 술마신 다음날 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 베타인 성분은 간을 보호하고 간세포 재생을 도와 간을 건강하게 지켜줍니다.
4. 삼치
삼치는 단백질 57%과 지방 41%의 함량이 높은 고열량 식품입니다. 겨울에는 지방의 양이 40%정도 늘어나는데 지방산에는 몸에 좋은 불포화지방산인 EPA와 DHA 를 많이 들어있습니다. 삼치에 들어 있는 DHA는 뇌세포의 성장발달에 좋아 두뇌발달을 돕고 치매예방, 기억력 증진, 암예방에도 아주 효과적입니다.
5. 토마토
빈혈 예방에 좋은 엽산이 풍부하고, 감기예방이나 피부에 좋은 비타민C도 풍부합니다. 더욱이 비타민 C는 철분이 잘 흡수 되도록 도와줍니다. 토마토 한개에 비타민 C의 함유량은 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있습니다.
6. 고등어
고등어에는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 단백질과 결합하여 몸에 흡수가 잘되는 성질을 가진 영양소로 강력한 항산화 작용을 통해 암예방과 노화방지에 좋습니다. 또한 핵산성분은 인체 세포를 활성화시키는 작용을 해 노화방지에 좋습니다.
DHA 성분이 풍부한 고등어 성분과 효능 부작용 간단 정리
7. 옥수수
옥수수는 100g당 106kcal 정도의 열량으로, 흰 쌀밥의 1/3 에 해당되는 열량입니다. 지방은 적고 섬유질이 풍부해 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다. 풍부한 식이섬유는 장운동과 배변 활동을 원활하게 해 줍니다.
이상 9월 제철 음식 Best 7 에 대해 알아보았습니다.
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