영양공급에 좋은 게 성분 효능 부작용 간단 정리

 

이번 글은 게 성분 효능 부작용을 간단 정리 해 보도록 하겠습니다.

 

갑각류로 사는 곳에 따라 바닷게와 민물게로 나뉘어 집니다. 바닷게에는 꽃게, 바닷참게, 털게, 대게 등이 있고 민물게로는 참게, 방게 등이 있습니다. 배 부분을 눌러 속이 꽉 찬 것이 좋고, 크기가 비슷해도 무게가 묵직한 것이 좋습니다. 

 

 

영양공급

게는 고단백 저지방 식품으로 영양소가 풍부합니다. 지방 함량이 적어 맛이 담백하고 소화 또한 잘 됩니다. 허약한 사람들에게 영양만점입니다. 그리고 비만인 경우, 혈압이 높은 경우에도 좋습니다.

 

 

 

항암효과, 콜레스테롤 개선

껍질에는 암세포 증식을 억제하는 키토산과 키틴이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 몸속에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 혈압 상승을 예방하며 혈관을 건강하게 해줍니다. 또한 몸속에 지방이 축적되는 것을 막아 줍니다. 근육과 뼈의 손상을 빨리 회복 해 노약자, 어린이, 골절 환자가 먹으면 도움이 됩니다. 

 

 

 

피로 회복

타우린 성분은 아미노산의 일종으로 심장과 간 기능을 강화하여 피로를 해소 해 주고, 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

게 성분 효능 부작용 간단 정리

게 성분 효능 부작용 간단 정리

 

 

두뇌발달

필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌활동을 촉진하는데 효과적입니다.

 

 

노화방지

게의 알에는 핵산이 풍부하여 노화방지에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

섭취시 주의사항

민물 게는 폐디스토마의 중간 숙주이기 때문에 날것으로 먹거나 게장으로 먹으면 폐디스토마에 걸릴 위험에 있습니다. 게는 쉽게 부패하므로 주의하여 보관하고 식중독에 주의 하도록 합니다.

 

 

게의 성분과 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.