지혈에 좋은 연근 성분과 효능, 부작용 간단 정리

 

이번글에서는 연근 성분과 효능, 그리고 섭취시 주의사항까지 알아보겠습니다.

연근은 8월부터 가을, 겨울까지 맛있습니다. 껍질을 벗겨 튀겨먹거나, 조림, 구이, 볶음 등으로 먹습니다. 연근은 굵고 길며, 잘랐을 때 속이 희고 부드러운 것이 좋습니다. 껍질에 검은 점이 많이 생긴 것은 수확한지 오래 된 것입니다. 손질시 클로로겐산과 폴리페놀 성분 때문에 공기에 닿아 쉽게 갈변합니다. 이럴때는 식초에 담갔다가 요리하면 본래의 색이 잘 유지되고, 특유의 아린 맛도 사라집니다.

 

 

빈혈, 지혈

연근의 타닌 성분은 조직의 궤양이나 몸속 출혈을 억제하고 지혈하는 작용을 합니다. 연근을 자르면 끈끈한 점액성 물질인 뮤신이 나옵니다. 뮤신은 단백질과 녹말의 소화를 돕고 위 점막을 보호해 줍니다.

 

 

피로회복

연근에는 100g당 57mg 정도의 비타민 C가 함유되어 있고, 항산화 성분인 케르세틴, 캠페롤 등과 같은 플라보노이드 성분이 풍부하여 피로 해소에 효과적입니다. 

 

지혈에 좋은 연근 성분과 효능, 부작용 간단 정리

지혈에 좋은 연근 성분과 효능, 부작용 간단 정리

지혈에 좋은 연근 성분과 효능, 부작용 간단 정리

 

 

 

심혈관 질환 예방

연근에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 고혈압, 고지혈증 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

변비예방

무기질, 비타민C, 리놀레산, 식이섬유 등이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 하고, 소화와 장 운동을 도와 주며, 피부도 건강하게 해줍니다.

 

 

해독효과

연근은 독소를 제거하는데 효과적입니다. 흡연자의 경우, 연근이 니코틴을 제거하는데 도움을 주며, 숙취로 고생할때 연근을 생으로 갈아 마시면 술독을 풀어줍니다.

 

 

섭취시 주의사항

평소 소화기능이 약하거나, 열이 많거나, 변비가 있거나, 만성설사에 시달리는 경우에는 너무 많이 먹으면 오히려 해로울 수 있으니 주의하도록 합니다.

 

 

연근의 성분과 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.